吟味豚
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海老名の吟味豚
県内産の豚ロース肉を特製の味噌(名古屋の八丁味噌をブレンドして特別な味付けをした味噌)に漬け込んだ豚の味噌漬けです。
平成19年1月かながわの名産100選 に選ばれました!


海老名食肉開発委員会の肉のスペシャリストが
15年ほど前より、
『海老名にも名産品を』と考え思考錯誤を繰り返し、
2年の歳月をかけて完成した逸品です。
炭火で焼き上げると。こげた味噌がよりいっそう香ばしく
豚の味を引き立てます。


美味しい食べ方
- フライパンで焦げない程度に焼いて食べる。
- 味噌が付いたまま、パン粉で揚げて食べる。(味噌カツ)
- 太めの千切り(味噌は付けたまま)にして玉ねぎと炒めて食べる。など
※ホーローのフライパン以外で調理する場合は、焼けた味噌がフライパンにこびり付くのを防ぐため、
「クッキングシート」又は、「アルミ箔」をご使用ください。
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吟味豚 5枚パック
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吟味豚 10枚樽入り
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